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大乱炖

东北菜仅次于川菜文明全国,所谓川辽鲁粤决不是混的。东北家常炖菜很多,很多人觉得炖菜不够有滋味,其实未必。隔壁保姆总是羡慕又客气的说我会做,一做一大锅。而我只能客气的说,人懒才炖,比较省力,做一次能吃好些天。然而追说起来,东北人...

东北乱炖 材料 玉米,排骨,豆角,胡萝卜,彩椒,葱,八角,花椒,豆瓣酱,姜,盐 做法 1.排骨焯水捞出洗净备用 2.胡萝卜切块,豆角去筋掰成小段,玉米切段备用 3.葱切段、姜切片、花椒、八角、豆瓣酱备用 4.锅中油热后,放葱、姜、花椒、八角煸...

东北大乱炖的做法 食材分量可以根据自己的需求增加减少,或根据自己的爱吃的食材增加分量,没有固定的要求哟。 调料根据食材的增加量,适量增加。 排骨焯水,去掉血水。 锅内放入少量食用油,放入姜片,蒜,八角,黄豆酱,炒香。 倒入猪梅肉(3c...

主料 2人份 南瓜1个、土豆2个、胡萝卜1根 辅料 茄子(紫皮,长)1根、玉米(鲜)1根、洋葱半个、西红柿2个 调料 蒜适量、酱油适量、白糖适量、食盐适量、料酒适量 东北大乱炖步骤1 南瓜切开,掏出瓜籽,然后将各种材料切成块状备用 步骤2 锅内入油热...

这个真没听说

主料西红柿1个鹌鹑蛋12个香菇200克白菜300克辅料油适量盐适量生抽半勺 步骤 一锅乱炖的做法步骤11.原料如图 一锅乱炖的做法步骤22.各色材料准备好 一锅乱炖的做法步骤33.锅热油热后加入鹌鹑蛋 一锅乱炖的做法步骤44.中小火煎至外表皱起 一锅乱炖...

做法一:1.必须用五花肉2.东北大酱(北京的黄酱都是面酱,做出来不好吃)3.所有的菜(除了土豆、胡萝卜)都要用手撕,这样的菜做的过程中容易进味,还不破坏菜的营养。材料可以根据自己的喜好放,各种蔬菜、肉都可以。五花肉(肥、瘦分开)、大...

步骤 1 点击查看大图 备菜:西红柿切片,土豆切块,五花肉切大块(大小和土豆块差不多),肥肉切小块,姜切成小条,青椒、麻辣椒切菱形块,茄子不用刀切,用手将其掰成块状~豆角用手掰成段状~葱切成葱花,蒜只需扒皮留蒜瓣即可。 步骤 2 点击...

锅内放少许水,刚刚盖过锅底就好,西红柿切小块后入锅,翻炒出红汁。 白菜、菜花切好后入锅翻炒几次后加热水至没过蔬菜的三分之二,煮至蔬菜软熟。 青椒切丝、蒜瓣切末入锅,稍微煮一会。 关火撒盐、黑椒,滴几滴芝麻油出锅。

东北乱炖大烩菜的做法步骤 1. 排骨焯水去沫捞出备用; 2. 木耳泡水备用;四季豆切断备用;大白菜洗净沥水备用;魔芋切片备用; 3. 葱姜蒜切好备用,大料两颗备用; 4. 锅内放油加热,葱姜蒜、大料下锅煸至香味溢出; 5. 四季豆放入锅内煸炒; 6....

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