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怎样煮大米粥?

大米粥的做法:米和水的比例是1:7,分量的不同时长不一样,水煮滚即可。 大米粥的做法 食材:米一杯、水七杯 做法: 1、准备好用具和淘干净的米,这里用的是奶锅。 2、水加入米,盖上盖子开大火,开始煮。 3、搅拌下转小火,锅上架上筷子再盖子...

食材准备:米:水=1:13 食用油微量。 注: 1、水和米的比例,大抵按个人的口味,但一杯米(大约150g)加1500ml到2000ml清水比较合适; 2、有时间尽量泡泡米,泡米时加入一滴色拉油,熬出的粥色白、油亮、口感好; 3、滚水下米,大火煮开;煮滚后保持...

大米粥的功效与作用,怎么熬制大米粥。大米粥是中国寻常百姓家经常食用的家常饭,特别是早上经常吃。那么,大米粥有哪些功效与营养?又有哪些做法?一起来看看吧。 大米粥的功效与作用 大米性味甘平,有和胃气、补脾虚、壮筋骨、和五脏的功效。 大...

第一招: 浸泡: 煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处1:熬起粥来节省时间;2、搅动时会顺着一个方向转;3、熬出的粥酥、口感好。 第二招: 开水下锅: 大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家里手却是用开水煮粥,为什...

给你找了很专业的介绍. 如果说会煮点稀饭也算是厨师的话,那我十二岁时就已经是了。还在我读小学的时候,每天放学回家的第一件事,就是生火煮稀饭。因为那时家里穷得来只有稀饭喝,所以打那时起,我对稀饭就没有过好感,有时反倒是深恶痛绝。 时...

电饭煲煮粥很简单呢,注意米和水的用量,一般比例大约是米:水=1:10(较稠);如果喜欢稀一点的粥,可以采用1:13的水米比例。 方法一:剩饭加水。 步骤1.按照上面比例直接在吃剩的饭(饭要打散)上加水,按煮饭键开始煮。 步骤2.如果电饭煲没...

你看是几个人吃了,根据感觉一般的锅一半多一点的水,放一勺半的米(大米小米都差不多),开始先不用管,等煮沸一会了就搅搅,把火调小,为的是不要米粘锅上,这样也能掌握火候,黏黏的基本就好了,喜欢吃黏黏的就再多做几分钟,千万不能做上就...

准备材料:大米 半勺、火腿丁 适量、鸡蛋 1只、虾米 5克、葱花 适量、植物油 1茶匙、酱油 1勺。 一、大火洗净放入适量清水,电饭锅按煮粥功能20分钟即可开锅。 二、然后放入放入火腿丁虾米香油和酱油,等待煮沸,如下图所示。 三、接着往锅内打...

开水煮饭好营养 有些时候做事省力却不一定能得到好的效果,冷水煮饭正是这样。米经过冷水浸泡后会大量吸水膨胀,使糊粉层营养物质大部分溶于水中,随着水温升高和水分的蒸发,溶于水中的维生素B1会部分逸出,在碱性的水中遇热而被破坏掉。另外,...

螃蟹粥 其实煮螃蟹粥是一件非常容易的事情,DICK一直要我写功略给他,只是我这个人实在太懒,拖了大半年,今天终于动笔写了。 第1步:准备活动 煮螃蟹粥的螃蟹一般是要海蟹,可以选择花蟹,梭子蟹,青蟹等,个头越大越好,但不能用河蟹或湖蟹,...

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