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怎样煮大米粥?

如果您喜欢稀稠的,可以多放一些水,水与大米的比例是5:1。用小量杯测量最好,是5杯水对比一杯米就对了。居家做粥一般水和大米的比例是4:1。 从个人喜欢大米粥的柔软程度来说,如果是喜欢吃那些粥水分明,米粒形状完整的大米粥,那么煮10到20分...

食材准备:米:水=1:13 食用油微量。 注: 1、水和米的比例,大抵按个人的口味,但一杯米(大约150g)加1500ml到2000ml清水比较合适; 2、有时间尽量泡泡米,泡米时加入一滴色拉油,熬出的粥色白、油亮、口感好; 3、滚水下米,大火煮开;煮滚后保持...

第一招: 浸泡: 煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开。这样做的好处1:熬起粥来节省时间;2、搅动时会顺着一个方向转;3、熬出的粥酥、口感好。 第二招: 开水下锅: 大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家里手却是用开水煮粥,为什...

什锦甜粥,原料多样,营养丰富,味道香甜,做法简单,用电饭煲的煮粥功能,煮出的粥香稠软滑十分美味。 什锦甜粥的做法: 1、准备材料:大米:50克、糯米:25克、蜜枣:50克、无花果(干):50克、桃胶:15克、皂角米:15克、陈皮:1片、冰糖:4...

电饭煲煮粥很简单呢,注意米和水的用量,一般比例大约是米:水=1:10(较稠);如果喜欢稀一点的粥,可以采用1:13的水米比例。 方法一:剩饭加水。 步骤1.按照上面比例直接在吃剩的饭(饭要打散)上加水,按煮饭键开始煮。 步骤2.如果电饭煲没...

一共需要煮40分钟,煮粥具体方法如下: 需要提前准备好的材料包括:大米 200g、清水 适量。 1、第一步将大米洗净,浸泡半小时。 2、锅里烧水煮开,放入...

怎样煮小米粥才粘稠: 1、小米一般性凉,所以山西人会在熬小米稀饭的时分加一点平性的大米,也就是山西人所说的“二米粥”。但小米与大米的用量要适当,小米一般加的比较多一些。 2、淘洗小米时记住不要用手搓,会搓掉小米表皮含有的营养物质。 3...

给你找了很专业的介绍. 如果说会煮点稀饭也算是厨师的话,那我十二岁时就已经是了。还在我读小学的时候,每天放学回家的第一件事,就是生火煮稀饭。因为那时家里穷得来只有稀饭喝,所以打那时起,我对稀饭就没有过好感,有时反倒是深恶痛绝。 时...

熬粥工序1、将淘好的米控干水分,加入少量色拉油混合搅拌,放上一个小时左右2、取一个保温性良好的砂锅,将米和等比例的水放入砂锅后开小火。等砂锅呈...

高压锅水开后煮10-12分钟、砂锅水开后要半小时、普通不锈钢就要40分钟。 1、先将米用冷水浸泡半小时(如果时间紧张,不到半小时也没关系)。 2、锅内放水,烧开。(这个水一定要一次性放足,下米煮的过程中不能再加冷水。)开水煮粥的优点是不会...

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